Manfaat kacang pistachio – Nutrisinya sebanyak ini?? Manfaatnya sebesar apa yaa??
Kita semua pasti udah tau camilan yang 1 ini. Kacang putih yang selalu menjadi incaran ketika musim haji dan umroh.
Yups, Kacang Pistachio
Kacang pistachio merupakan sejenis tanaman penghasil biji-bijian yang dikenal sebagai kacang ketawa atau fustuk. Tumbuh sebagai perdu hingga setinggi 10 m, badam hijau biasa ditanam di daerah kering di Iran, Turkmenistan dan Azerbaijan barat. Bijinya yang hijau cerah digunakan penghias makanan.
Siapa yang sangka, ternyata kacang kecil ini banyak mengandung nutrisi yang sangat bagus untuk kesehatan tubuh loh, seperti antiokskdan, serat, sumber protein, kalori, lemak, karbohidrat, magnesium, dan potassium.
Sudah kebayang lah yaa manfaatnya untuk tubuh kita.
Kacang Pistachio ini rendah kalori sehingga cocok buat kamu yang sedang program diet. Kacang ini juga mengandung antioksidan yang dapat berfungsi untuk menangkal radikal bebas, mengurangi resiko terkena kanker, dan meredakan peradangan.
Manfaat kacang pistachio untuk kesehatan:
- Kaya Nutrisi. Dalam setiap ons kacang pistachio, Anda akan mendapatkan 159 kalori, 5,7 gram protein, 12,8 gram lemak, 7,7 gram karbohidrat, 3 gram serat, 2,2 gram gula, 34,3 miligram magnesium, dan 289 miligram potassium. Salah satu kandungan utama pistachio adalah vitamin B6, yang sangat bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme tubuh dan merangsang pertumbuhan kognitif.
- Rencah Kalori. Bagi kamu yang sedang menjalani diet, kacang pistachio adalah pilihan sempurna untuk dimasukkan dalam menu harianmu. Pistachio memiliki kalori yang lebih rendah, sehingga kamu bisa menikmatinya tanpa perlu khawatir tentang asupan kalori berlebih.
- Sumber Antioksidan. Kacang pistachio kaya akan antioksidan yang berperan penting dalam menangkal radikal bebas, mengurangi risiko kanker, dan meredakan peradangan.
- Baik untuk Mata. Pistachio kaya akan antioksidan, lutein, dan zeaxanthin, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan mata. Kandungan ini membantu mengurangi risiko katarak dan memperlambat penurunan fungsi mata akibat penuaan. Mengonsumsi kacang pistachio sebagai bagian dari pola hidup sehat dapat membantu melindungi mata dari berbagai penyakit dan menjaga penglihatan tetap optimal.
- Menjaga Kesehatan Saluran Cerna. Kacang-kacangan umumnya kaya akan serat yang bermanfaat bagi sistem pencernaan, membantu mengalirkan makanan melalui usus dan mencegah konstipasi. Salah satu serat yang terkandung adalah probiotik, yang berfungsi sebagai bakteri baik. Bakteri baik ini tidak hanya membantu proses pencernaan tetapi juga menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.
- Sumber Protein. Bagi kamu yang menjalani pola hidup vegetarian, pistachio bisa menjadi alternatif yang baik sebagai sumber protein. Dengan kandungan 6 gram protein dan asam amino, pistachio dapat memberikan tenaga dan membantu pembentukan otot. Selain itu, kacang ini juga cocok untuk menu diet, karena tinggi serat namun rendah kalori, sehingga ideal bagi kamu yang ingin menurunkan berat badan.
Emang boleh sebesar ini??
Selain untuk camilan, kacang pistachio biasanya sebagai bahan baku pembuatan roti kacang, kue kacang, campuran salad, es krim, biskuit, dll.